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抗癌保护眼睛要吃绿花椰炒香菇丝第一篇

抗癌保护眼睛要吃绿花椰炒香菇丝第一篇

  【菌菇娃香菇批发网2016年12月11日讯】有家族遗传的病史,更要针对不足补充营养


  近年来基因遗传的研究特别多,许多医生朋友也都与我分享他们的看法。虽说後天的环境、生活作息及饮食等,是造成一些疾病的可能原因,但遗传基因可能是要更注意的问题。


  检视家族基因,补充不足的元素


  这个世界上好的食物很多,应该均衡饮食。但每个家庭有不同的基因和遗传疾病,我认为挑选食物时,要特别着重这个需要。


  我会去检视自己家族的基因,从可查知的前几代开始打听和整理,然後教导孩子正确的饮食观念,特别避开家族遗传疾病不宜吃的食物,以及多吃弥补家族基因不良的食物。


  我心目中的传承不是留下财富给孩子,而是把正确的生活态度、品格教育和饮食概念留给他们。


  以我和Alan两个家族来说,我们在视力上比较弱,长辈有青光眼、白内障的疾病。了解这些不足之处,我从孩子小时候,就格外注重对视力保健有帮助的食物,而这研究的成果,也反映在我家餐桌上。


  绿花椰炒香菇丝,抗癌又能保护眼睛


  绿花椰菜含有丰富的萝卜硫素,可预防癌症细胞生长,还含有大量的叶黄素,是保护视力的重要蔬菜。


  花椰菜容易长虫,农药喷得特别凶,所以我买回花椰菜後一定仔细清理,用清水洗上十几、二十分钟。

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