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菌菇娃教您制作美味香菇鸡肉粥

菌菇娃教您制作美味香菇鸡肉粥

菌菇娃教您制作美味香菇鸡肉粥


  六种香菇鸡肉粥的做法,好吃到不行!


  香菇鸡肉粥做法一


  菌菇娃香菇网讯:用料:鸡胸肉或鸡腿肉二两、香菇一两、珍珠米二两、胡萝卜一个(约二两)、玉米粒一两、盐、姜丝适量。 (依据个人口味添加,可使口感更鲜香)做法:

  鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。

  砂锅中加两斤水、放入洗干净的珍珠米,用中火烧沸后改小火煮二十分钟。

  下香菇、胡萝卜丁与玉米粒、用中火烧沸后改小火都二十分钟。

  再下鸡肉,烧沸后煮约三分钟。

  放入适量盐、拌匀后就可以起锅上桌。


  香菇鸡肉粥做法二


  用料:大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块、玉米粒适量、胡萝卜一小块、盐1匙。


  做法:


  大米淘洗干净、放入汤锅、注入适量清水,开大火煮开、煮滚后转小火。

  转小火后就来洗胡萝卜、 香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去香菇蒂切片、香菇切片放进粥里煮。

  鸡胸肉洗干净,用刀随意的片成小片。

  等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁与香菇片,搅拌均匀再煮上一会。

  等它们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。

  最后加入进一点盐调一下味就好了。


  香菇鸡肉粥做法三


  用料:干香菇10朵、鸡肉大约200g、小虾米适量、杂菜一小碗。


  做法:


  干香菇前一夜泡好、切薄片准备后续使用。

  鸡肉煮熟手撕成鸡丝。用电饭锅煮一锅粥,待10分钟后将之前准备的材料一起放入锅中继续煮。

  注意观察火候、如果缺水了和时加水,电饭锅可能底部会焦,注意多搅拌。

  待米饭变粘稠了,放适量的盐与少量的胡椒粉。


  香菇鸡肉粥做法四


  用料:鸡肉半斤,香菇数朵、生菜一小颗、胡萝卜丝、姜丝各一点。


  做法:


  鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水,然后用料酒、生抽、盐腌20分钟。

  香菇用温水泡软去香菇蒂切丝、其他生菜胡萝卜姜切丝准备后续使用。

  洗米煲粥,待粥七成熟之后放入香菇丝、鸡肉与姜丝继续煲(其间搅拌)。

  待鸡肉以和粥完全熟后放入胡萝丝、生菜丝等、调入一点糖、一点盐就可以。


  香菇鸡肉粥做法五


  用料:鸡胸肉一块、香菇二个、东北大米、酱油、玉米油。


  做法:


  香菇用水泡软后切碎,鸡胸肉切碎。

  放一点酱油、玉米油进鸡肉中调味。

  把切碎的香菇加入进水米熬成粥。

  加入进已调味的鸡肉末再煮沸就可以。


  香菇鸡肉粥做法六


  用料:口蘑、香菇各50克,鸡肉馅50克、粳米100克、葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量。


  做法:


  粳米洗干净,泡透后放入锅中,加适量高汤与冷水煮沸,转小火煮成。


  口蘑洗干净切片,香菇泡发回软、洗干净去香菇蒂、切片,鸡肉馅加料酒、酱油,用油炒熟。


  粥锅中加口蘑、香菇片和盐、味精与高汤,煮约15分钟,下鸡肉馅、搅匀、撒葱末就可以。


  香菇的作用


  提高机体免疫功能效果:香菇多糖可提高小鼠肚子中巨噬细胞的吞噬功能效果,还可推动T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。


  延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用、对体内的过氧化氢有一定的消除作用。


  防范癌症抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸、进到人体后、会产生具备有抗癌作用的干扰素; 4. 降血压、降低血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以和某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇与降低血脂的作用、又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。


  香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。


  香菇配上可口的鸡肉,这样营养又健康的一碗香菇鸡肉粥,真是何乐而不为呢!


  香菇鸡肉粥的功能效果


  香菇的营养成分极高,具备有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸与多种维生素的营养特点。补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜的功能效果。与香菇一起煮粥的鸡肉是炖汤用过的、加了些鸡汤、也不失鸡肉的鲜美、还有着香菇的独特香气、营养丰富的粥、老少皆宜。


  结语:香菇鸡肉粥美味可口,方便快捷。在家自己做做打发打发时间,还既干净与又卫生。以前都是只有在饭店里才能吃到的香菇鸡肉粥,相信您再看了上面的内容后也学会了这道美味了吧!快在家里动起手来做出这道美味吧!

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