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菌菇娃教您制作香菇扒菜胆

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  用料


  香菇 4个、上海青 1小把、胡萝卜 1小节、蚝油 适量、油 适量、生抽 一点


  做法步骤


  1、准备食物材料

  2、将所有材料洗干净,香菇切片,胡萝卜切丁。

  3、锅内加入适量水,水开后滴几滴油然后将上海青氽水。

  4、汆烫好的上海青摆在盘底。

  5、锅内留一点水,下香菇片煮3、4分钟左右。

  6、下胡萝卜丁。

  7、调入油、蚝油、生抽。大火收汁。

  8、装盘上桌。

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